农畜产品加工学报

产业论坛

  • 内蒙古苜蓿种植现状及发展对策

    哈斯巴特尔;姚蒙;赵景峰;孙凤彩;

    苜蓿是畜牧业发展中不可或缺的优质蛋白饲草料。本文介绍了内蒙古自治区苜蓿种植推广现状,深入分析了产业发展中存在的问题,在此基础上提出了我区苜蓿产业发展的对策和建议。

    2012年05期 No.356 3-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 216K]
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  • 对西部经济欠发达地区中小饲料企业出路的探讨

    云继业;

    <正>1中小企业的现状我国饲料工业经过30多年的发展历程,无论是生产总量还是科技含量都有了较大幅度的提升,规模化、集约化和产业化格局初步形成,饲料工业总产量过去连续17年排名世界第二,到2010年底,首次超过美国成为世界第一大饲料生产国。但我国还不是饲料生产强国,我国的饲料生产强国之路还很漫长。与国外发达国家相比,我国饲料工业具有起步晚、基础薄弱和科技含量整体不高等特点,存在着东西部经济发展不平衡现象,同时西部

    2012年05期 No.356 8-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 142K]
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信息之窗

  • 春夏去势的猪为啥易患破伤风病

    郑延平;

    <正>破伤风病是由破伤风杆菌引起的。这种病菌常在灰尘中存在,有时随风飘动。春夏(特别是春末夏初)天气温暖,气候适宜,填圈育肥仔猪在去势后,如果消毒和护理工作不善,很容易发生破伤风病,治疗不及时或不合理,则死亡率极高。那么,怎样才能防止或减少这种病的发生呢?一是在去势的过程中,对切口部位要进行严格消毒,防止破伤风杆菌进入切口。手术完毕后,要给

    2012年05期 No.356 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 38K]
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  • 肉鸽高效饲养防“三痢”

    冯雪;

    <正>1消化不良下痢应激因素如天热、惊吓等都能引起体弱的肉鸽消化机能降低而表现下痢。病鸽粪便呈绿色或灰白色,病鸽很快消瘦。治疗:取酵母片1片,乳酶生、多酶片各1/2片,给病鸽一次内服。或在保健沙中加入5%~10%的活性炭或木炭末,喂给病鸽吃。也可让病鸽饮用EM500~700倍液,连1~2天,其粪便即可变稠。2细菌性下痢鸽舍通风不良,或饲料单一、营养不足,均可引起鸽子下痢。如果笼养的隔粪板太小,上层的粪

    2012年05期 No.356 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K]
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  • 春夏中药治疗母畜习惯性流产

    王笃兰;

    <正>春天至夏初,是母畜发情配种的旺季(这里主要指马、驴、牛)。配种后,虽然有的能受胎怀孕,但很容易发生习惯性流产。"胞胎之固,赖于肾气,又靠心、肝、脾调血供养",所以习惯性流产原因虽多,但不外乎血气不足,不能固胎,从而导致流产。治疗:(1)当归50g、川断50g、熟地50g、党参50g、

    2012年05期 No.356 28页 [查看摘要][在线阅读][下载 44K]
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  • 夏季气温高 巧喂防中暑

    李巧云;

    <正>夏季天气炎热,适当增喂一些防暑饲料有利于防止畜禽中暑。1西瓜皮。用新鲜西瓜皮2kg,捣烂后加白糖100g,搅拌均匀喂猪,隔日1次。将西瓜皮切碎,每日每只鸡喂50g左右,分3次喂给,中午单独喂,早晚拌入饲料中喂,可提高鸡的抗热水平。2醋或酸菜汁。猪食用醋或酸菜汁后,在一定时间内能使体温下降,从而达到清凉解暑的目

    2012年05期 No.356 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 54K]
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  • 夏季肉鸡喂低蛋白饲料好

    洪学;

    <正>因为夏季天气炎热,肉鸡的食欲减退,采食量降低,所以一般人认为夏季肉鸡应饲喂高蛋白饲料,以保证肉鸡生长发育所需的营养需求。其实并非如此。这是因为肉鸡迅速食入高蛋白饲料后,只可以暂时满足其营养需要,而随后肉鸡就不太乐意采食甚至拒食,因而造成肉鸡能量饲料摄入量不足,反而不利于肉鸡的生长发育。相反,如果提高肉鸡饲料的能量水平,降

    2012年05期 No.356 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 38K]
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研究综述

  • 哺乳动物克隆技术的研究进展

    彭礼繁;罗光彬;

    本文针对近年来的哺乳动物克隆技术的研究热点,分别从体细胞克隆方法,克隆动物的细胞核重编程,异种克隆及治疗性克隆等方面进行了分析,最后就克隆技术在转基因中的应用进行了总结。

    2012年05期 No.356 12-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 233K]
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  • 影响牛奶乳蛋白含量的因素及调控措施

    刘桂瑞;李正洪;李兆林;

    乳蛋白含量受许多因素的影响,如遗传、生理阶段、环境、疾病及饲养方式等,而奶牛日粮营养是调控牛奶乳蛋白含量的重要因素。合理配制的平衡日粮,对提高乳蛋白含量有重要作用。

    2012年05期 No.356 18-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 222K]
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  • 猪繁殖与呼吸综合征

    张建华;高建峰;

    <正>猪繁殖与呼吸综合征(Porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS)是一种病毒性传染病,以成年母猪繁殖障碍和仔猪呼吸道疾病为主要特征。在发现早期由于病因不明曾被称为"猪神秘病"。在荷兰称其为流行性流产与呼吸道综合症,在英国及中国根据一些感染母猪和仔猪耳朵出现蓝色的症状称其为"猪蓝耳病"。1987年首次出现于美国南部,不久即传播到了中西部并在全美迅速蔓延。随后迅速遍及世界各养猪业发达的国家和地区。1991年该病在我国台湾省、日本、韩国、菲律宾

    2012年05期 No.356 22-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 282K]
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疫病防治

  • 沙门氏菌的检测方法

    阚秋霞;马增晖;

    <正>沙门氏菌是一类对人和畜禽健康构成极大危害的革兰氏阴性致病菌,分布广泛,血清型繁多,目前已分离出2523个血清型[1,2]。其不但引起多种畜禽疾病,还能造成人类食物中毒,而且人的大多数沙门氏菌感染直接或间接地与动物性食品有关。近年来,沙门氏菌食物中毒和动物感染沙门氏菌十分严重[3,4]。由肠炎沙门氏菌引起人的急性胃肠炎,在世界各国有增加的趋势,已成为国际公共卫生的一个重要课题[5]。沙门氏菌作为致病菌检测的一项重要指标,在公共卫生、食品卫生、畜牧兽医和出入境

    2012年05期 No.356 29-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 135K]
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  • 夏秋季节奶牛易发病症的防治措施

    张闯;

    <正>夏秋时节气温高,雨水多,奶牛场一旦饲养管理和环境卫生不到位,奶牛就容易发生热应激、缺钾症、肢蹄病、焦虫病、传染性结膜角膜炎等疾病,如不及时治疗,就会直接影响奶牛的产奶量,甚至停产,病情拖重的甚至死亡。因此,奶牛场在高温多雨季节应加强奶牛的综合管理措施,发现病牛及时对症治疗。1奶牛热应激奶牛最佳适温范围为5℃~25℃,一旦气温升

    2012年05期 No.356 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K]
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  • 夏季猪中暑的综合防控

    周军;夏道伦;卜国莲;王国庆;

    <正>1病因适宜的温度是猪正常生长的重要条件。夏季天气炎热,如果忽视对环境、栏舍及猪体的降温工作,猪场遮荫不良或无遮荫、通风不够好、缺水、猪群密度较大,都可引起中暑。猪在夏季炎热的天气里,头部受到太阳直射,可引起脑膜和脑实质的病变,使中枢神经系统机能出现严重障碍,罹患日射病。在炎热季节潮湿闷热的环境中,猪新陈代谢旺盛,产热多,散热少,体内积热,引起中枢神经功能紊乱,通常称为热射病。体温散热受影响,引起肌肉痉挛

    2012年05期 No.356 34-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 112K]
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  • 反刍兽青草抽搦症的治疗

    何守维;苏学彪;

    <正>反刍兽青草抽搦症又名低镁性抽搦,是指反刍兽采食幼嫩的青草或谷苗之后,突然发生的一种低镁性血症。临床上以呈现兴奋、痉挛等神经症状为特征。1.流行病学:本病主要发生于于牛、羊,水牛亦有发生。其他家畜不发病,无传染性。发生于每年的5~9月,刚好是青草生出的季节。牛吃到刚发出的肥嫩青草,加之气候炎热和缺乏饮水,就会突然生病,甚至倒地死亡。因个体差异,有的牛则不发病。

    2012年05期 No.356 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 45K]
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  • 浅析影响口蹄疫防疫效果的原因

    陈世亮;黄团明;

    <正>牲畜口蹄疫是我国实施强制免疫的动物疫病之一,其免疫率要求达到百分之百。但是,因其涉及面广,牲畜数量庞大,任务艰巨,而动物防疫体制又相对滞后,致使防疫效果不理想。从近几年我们对本地区口蹄疫防疫监测的情况看,抗体产生率明显偏低。针对这种情况,我们对本地区的口蹄疫防疫情况进行了认真调查。通过调查发现,口蹄疫的防疫工作目前确实还存在许多问题,配套设施不足,防疫队伍建设不完善,工资待遇差,工作责任心不

    2012年05期 No.356 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K]
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饲养管理

  • 哺乳仔猪及早期断奶仔猪的饲养管理措施与注意事项

    李峰;娜日娜;乌仁图雅;

    <正>1母猪日粮影响仔猪生长母猪生长期日粮同母猪怀孕期日粮一样,都会对初生仔猪的成活率和断奶仔猪的生长性能产生一定的影响。因此,必须给后备母猪饲以营养均衡的日粮,以保证其繁殖系统发育良好和产仔性能优异。怀孕母猪一定要饲喂优质日粮,以保证胎儿的正常生长和发育。然而实际生产中生产者往往容易错误地认为,只要在母猪分娩前3~4周开始饲喂优质饲料就可以了,因为他们听说这个阶段是胎儿发

    2012年05期 No.356 38-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 194K]
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养殖技术

  • 微生态保健猪新技术应用效果显著

    刘成江;殷友贵;郭鹏;

    <正>湖南邵阳地区是湖南省最大的生猪生产县,年出栏生猪1100万头。2008年以来,邵阳市畜牧业局针对生猪养殖中疫病多发、养殖效益较差等困惑养殖户多年的问题,用先进的生物技术带领本地区养殖户实行"生态保健养猪"。3年多来,经过试验、示范和科普教育,"生态保健养殖"模式得到逐步推广。目前,该地区存栏200头母猪以上的养殖户中,已有30%采用生态保健养殖技术并长期坚持下来。养殖户从中尝到了甜头,得到了实惠。当前,我国的生猪产业发展进入了产业升级的

    2012年05期 No.356 43-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 307K]
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  • 微生态制剂对肠道菌群紊乱的调节作用

    王秀;

    <正>微生态制剂根据微生态学基本原理研制,用于调节机体的微生态环境。动物微生态学主要研究动物机体正常微生物群与宿主的相互关系。其研究内容包括口腔、胃肠道、泌尿生殖道和皮肤4个生态学领域。其中胃肠道微生态学在动物生产上的作用研究最多,也最深入。1动物肠道的正常菌群细菌、真菌广泛寄居于健康动物的体内和体表。动物出生时肠道内是无菌的,经2~4小时后有大量细菌进入并繁殖,称为细菌的定植。细菌种类

    2012年05期 No.356 47-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 70K]
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水产养殖

  • 养鱼致富 重在夏管

    周羽英;张世全;

    <正>近几年来,鱼类营养价值和保健作用被人们普遍认知、认可,市场上各种鱼类销售量大大增加,鱼价也在不断攀升,养鱼致富的典型也越来越多。夏季是塘鱼摄食旺盛、形成产量的重要季节,也是决定养殖高产高效的关键时期。同时,塘鱼旺食、旺长阶段也是细菌、寄生虫繁殖高峰时期,易引发多种鱼病。因此,如何正确地选择饲料、加强饲养管理、做好防病治病工作是决定全年养殖效益的关键控制点。

    2012年05期 No.356 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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畜产品加工

  • 鸭产业链发展与产品深加工趋势

    李槟全;

    <正>众所周知,我国肉鸭产业资源较为丰富,有着悠久的肉鸭养殖加工历史和传统的鸭产品消费习惯。长期以来,我国肉鸭产业的饲养量一直稳居世界第一位。2009年末全国肉鸭存栏已达10.96亿只,肉鸭出栏约35.2亿只(其中樱桃谷鸭20.6亿只),肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67.3%和74.7%。我国虽是肉鸭养殖大国,却不是肉鸭生产加工强国,肉鸭产品品种不多,销售市场主要在国内,出口创汇量较小。究其原因主要是所加工的鸭产品质

    2012年05期 No.356 50-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 222K]
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繁殖与改良

  • 种猪精液常温保存的操作方法

    娜日娜;赵剑平;李峰;张英荣;郭建平;

    <正>通过对本单位种公猪精液销售和运输情况的分析总结,发现农户和集约化养猪厂的种猪精液常温保存情况虽略有不同,但目前普遍都在应用商品化猪精液稀释剂。商品化稀释剂质量稳定、效果确切、使用方便,可提高劳动生产率并降低劳动力的成本。1精液稀释精液稀释的目的之一,是扩大配种母猪的头数,扩大可利用的精液容量。在自然交配时,公猪一次只能配种一头母猪,而一次采取公猪精液,经过稀释处理,通常情况下可配种20~30头母

    2012年05期 No.356 53页 [查看摘要][在线阅读][下载 42K]
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经验体会

  • 电脑技术在动物防疫中的应用

    许小成;赵希华;

    <正>当前,电脑技术给人类生活和社会经济带来了根本性的变化,对各行各业的影响也越来越大。电脑信息技术在我国的畜牧业生产和工作中的应用也越来越广泛,可实现办公自动化,进行行业软件开发,进行细菌鉴定和疫病诊断,通过电脑互联网获取信息,发布信息等等。电脑计算精度高,数据处理速度快,而电脑网络更是不仅运行速度快,而且内容丰富,科学性、实用性强。此外,通过网站可以准确了解国内外的许多动物

    2012年05期 No.356 54-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 69K]
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  • 饲料产品型式检验过程中发现的问题及建议

    李明;赵国防;

    <正>饲料生产企业的产品每年都应进行型式检验是农业部的规定。农业部第73号令《饲料生产企业审查办法》中规定,饲料生产企业每年应将企业生产状况到省级人民政府饲料管理部门进行备案。备案时提交每类产品每年不少于一次的型式检验报告。作为地方具有资质的饲料产品检验机构,我中心每年都承担着本区域数十家饲料企业产品的型式检验工作。

    2012年05期 No.356 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 102K]
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管理之道

  • FINE营销五能模型在饲料企业中的应用

    王中;

    <正>面对企业,我们经常会思考:那些优秀的企业为什么优秀?我们的企业哪里需要改进?企业如何才能找到突破点?有没有一个工具,借用这个工具我们自己就可以去找原因、找规律、找方法?我在查阅了大量咨询工具的情况下,开始设计能适合我们农牧行业规律的营销诊断模型,就是下面大家看到是"FINE营销突破五能模型"。取这样一个名字,灵感来自于"波特五力分析模型"。五力分析模型是迈克尔·波特于上世纪80年代初提出的,用于竞争战

    2012年05期 No.356 57-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 119K]
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  • 职业经理人应该具备的资本运营能力

    贾君新;

    <正>在中国经济快速发展的今天,众多行业的企业面临着前所未有的竞争和压力,如何在激烈的市场竞争中保持企业的活力,使企业获得更加快速和长足的发展值得思考。当企业发展到一定的规模,资本运营将成为企业经营与发展的核心。企业要在激烈的市场竞争中保持和放大自己的优势,就必须在资本运营方面寻求扩大发展的新思路和新方法,通过产业整合优化资源配置,通过投资寻求新的产业发展机会,通过公司海内外上市实现权益的增值与变现。总之,为使企业取得跨越式发展,对中国的职

    2012年05期 No.356 60-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 348K]
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  • 全区发展休闲农牧业与乡村牧区旅游经验交流会在呼和浩特市召开

    <正>为深入贯彻《国务院关于进一步促进内蒙古经济社会又好又快发展的若干意见》、认真执行《全国休闲农业发展"十二五"规划》,推进自治区休闲农牧业与乡村牧区旅游健康、快速发展,2012年4月12日自治区农牧业厅和自治区旅游局共同召开全区发展休闲农牧业与乡村牧区旅游经验交流会。自治区农牧业厅翟琇副厅长和自治区旅游局白薇副局长分别作了重要讲话。翟琇对全区休闲农牧业工作所取得的成绩给予充分肯定,从发展农村牧区经济和社会进步的高度,强调了加快推进休闲农牧业的重要性,提出抓好休闲农牧业是农牧业主管部门的责任,也是我们的一项

    2012年05期 No.356 65页 [查看摘要][在线阅读][下载 278K]
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  • 第六届中国(内蒙古)国际乳业博览会在呼和浩特召开

    <正>2012年5月11日,第六届中国(内蒙古)国际乳业博览会在呼和浩特市内蒙古国际会展中心召开,展会致力于"汇聚最前沿的信息、为乳品行业及相关配套产业提供一站式解决方案"。有来自中国、美国、法国、德国、韩国、荷兰、挪威等7国的120家企业参展,展品涵盖了乳制品、奶牛养殖、牧场设施、乳制品加工设备、包装设备等领域。中国奶业协会秘书长谷继成,内蒙古自治区农牧业厅副厅长、内蒙古奶业协会常务副理事长布仁,内蒙古奶业协会秘书长呼格,以及呼市和有关企业的领导出席了开幕式。呼

    2012年05期 No.356 68页 [查看摘要][在线阅读][下载 311K]
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