农畜产品加工学报

产业论坛

  • 构建新型服务体系 构筑现代畜牧业

    许小成;祝鸿;隋士元;

    <正>随着经济社会不断向前发展和人民生活水平的不断提高,畜牧业作为现代农业的重要组成部分,正在以突飞猛进的速度向着日趋完善的规模化、标准化、产业化和现代化方向发展,畜牧兽医工作内容也已经从单一的品改、诊疗、阉割向以良种

    2009年08期 No. 3-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 162K]
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繁殖与改良

  • 影响辽宁绒山羊冻精质量的因素及提高冻精质量的具体措施

    刘兴伟;赵圆圆;韩迪;姜雪梅;

    <正>影响辽宁绒山羊细管冻精质量的因素是多方面的,概括而言,主要包括如下几个方面。1原精的质量原精是指刚从公羊体内采集的未经过任何处理的精液,原精的质量主要包括颜色、气味、射精量、含杂质程度、密度、活力、畸形比率和顶体完整

    2009年08期 No. 7-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 238K]
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  • 家畜改良工作在建设现代畜牧业中的地位和作用

    高雪峰;

    <正>内蒙古家畜改良工作走过了50多年的历程,先后成功培育了27个家畜新品种,为内蒙古畜牧业的发展做出了重要贡献。在建设现代畜牧业的进程

    2009年08期 No. 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 73K]
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  • 关于地方良种肉羊选育提高工作的思考

    毕力格巴特尔;

    肉羊业是内蒙古锡林郭勒盟畜牧业的重要组成部分,也是畜牧业主导产业,乌珠穆沁羊和苏尼特羊不仅是当地的优良品种,而且以耐粗放、适应性强、肉质鲜嫩而闻名国内外。改革开放以来,随着牧区"双权一制"的落实,极大地调动了广大牧民发展牲畜的积极性,追求数量扩展型的畜牧业发展使草原生态一度不堪重负,加剧了生态的恶化。特别是1999、2000、2001年连续三年的自然灾害,严重影响了草原传统畜牧业的发展,在数量、规模上发挥优势,增加效益的养羊业发展遭灾程度更为严峻。经过严重自然灾害后全盟上下深刻的反思,决定转变畜牧业生产经营方式,畜牧业的发展开始由数量扩展型向以提质增效为主的生态型畜牧业转变。在地方良种肉羊选育工作上,2006年提出三年内实现种公羊特一级化,五年内实现基础羊群的80%达到二级以上品种标准的奋斗目标,采取行之有效的措施,稳步推动养羊业的发展,并取得了巨大的成就。

    2009年08期 No. 15-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K]
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饲养管理

  • 南方肉用山羊舍饲技术

    刘胜敏;姜勋平;杨利国;李秋;

    传统的放牧生产制约了现代化肉羊生产向规模化生产发展,舍饲技术的利用不仅可以提高肉用山羊日增重和繁殖性能,而且是解决养羊与生态保护之间矛盾的关键。本文系统讲述了山羊舍饲技术的应用方法,从而为提高肉用山羊的经济效益打下基础。

    2009年08期 No. 18-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 160K]
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  • 商品代蛋鸡进鸡前的准备和育雏期的管理规程

    葛敬安;林平;

    <正>1育雏前的准备(1)鸡苗购进前10天检查器械是否足够,主要包括育雏笼、粪盘和饮水壶。(2)鸡苗购进前9天封闭门窗及各个通风口,其中窗户用胶带或者报纸封闭,大的空隙用编制袋等物品塞实。用高锰酸钾、福尔马林按照1:2,高锰

    2009年08期 No. 22-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K]
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  • 妊娠母猪的饲养管理

    张玉清;于有昆;

    通过对妊娠母猪表现的各种生理现象的分析,提出了妊娠母猪正确的饲养管理措施,能够使母猪顺利度过妊娠阶段,促进养猪业高效快速的发展。

    2009年08期 No. 25-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 78K]
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信息前沿

科学试验

  • 氯前列烯醇不同使用方法对秋季辽宁绒山羊冻配受胎率的影响试验

    刘兴伟;

    通过氯前列稀醇注射辽宁绒山羊,可明显提高秋季辽宁绒山羊群体的发情集中程度,并可在发情的同时保持正常的排卵。不同的使用方法其发情集中程度和排卵水平不同,受胎率也存在较大差异。试验表明,母羊外阴注射法的效果好于颈部肌肉注射法,二次注射的效果好于一次注射,壮龄母羊处理后的效果好于未成年母羊和老龄母羊。

    2009年08期 No. 27-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 198K]
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  • 羊胚胎在体外停留不同时间对受胎率的影响

    张良;

    <正>羊的胚胎移植技术是为了充分发挥优良品种母羊的繁殖潜力,扩大种群和保存品种资源。但是影响羊胚胎移植成功的因素很多,现仅以2001年9月17日-11月17日至2002年9月27日-11月4日辽宁省朝阳市参加胚胎移植的6个种羊场的

    2009年08期 No. 31-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K]
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疫病防治

  • 鸡传染性法氏囊病的防治

    张惠琴;

    <正>鸡传染性法氏囊病在20世纪90年代初达到了发病高峰,后来随着免疫密度的加大和防护措施的增强,该病的发展有所缓和。但近几年来,随着养殖规模的扩大和养殖环境的污染,致使该病又屡有

    2009年08期 No. 33-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 106K]
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  • 猪喘气病的诊断、治疗和净化

    刘忠琛;万思敬;王伟平;

    <正>猪喘气病也叫猪地方流行性肺炎或猪支原体肺炎,是由猪肺炎支原体引起的一种传染性肺炎,发病率很高。主要症状为咳嗽和气喘,病变特征是融合性支气管炎。病猪初、中期能吃能喝,但生长缓

    2009年08期 No. 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 79K]
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  • 鸡传染性鼻炎的综合防治模式

    高鹏飞;

    <正>鸡传染性鼻炎是由副鸡嗜血杆菌引起的鸡的一种急性呼吸道疾病。有ABC三个血清型,为革兰氏阳性菌。该病分布于世界许多地区,近年来在我国主要养鸡省份常有发病的报道。该病常在生长后

    2009年08期 No. 38-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K]
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  • 秋季猪常见多发病的防治

    王海洋;石建斌;

    <正>秋季,气温虽不像盛夏那样酷暑炎热,但这个季节养猪发病的诱因很多,加上这几年猪病流行又出现了许多新特征,给养猪户带来很多麻烦。下面就秋季猪的常见多发病防治问题作一简要介绍。

    2009年08期 No. 40-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 97K]
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  • 开展奶牛遗传疾病检测 保障奶牛良种工程建设

    唐玉敏;

    <正>我国奶牛遗传改良工作稳步推进,种公牛培育进程明显加快,以中国荷斯坦牛为主的奶牛单产水平不断提高,奶牛养殖效益不断增加。牛的遗传性疾病是因为基因突变和染色体畸变导致的,从而使

    2009年08期 No. 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 39K]
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  • 种鸭关节炎型葡萄球菌病的诊治

    金银花;

    <正>鸭葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌引起的有多种临床表现的急性或慢性疾病,主要表现为关节炎、脐炎、腹膜炎、脚垫肿以及皮肤疾患,可造成死亡,是鸭的一种常见病。该病一年四季均可发

    2009年08期 No. 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 42K]
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  • 仔猪黄白痢的防治

    廖启富;

    <正>仔猪黄白痢是由致病性大肠杆菌引起的猪的肠道传染病。黄痢多发于1周龄以内的哺乳仔猪,1-3日龄最为多见,7日龄以上的仔猪发病极少。仔猪黄痢以腹泻排出黄色或灰黄色水样稀粪、病急、

    2009年08期 No. 44-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 78K]
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  • 绵羊痒病的防治

    力保涛;

    <正>绵羊痒病由朊病毒引起,通常发生于2-4岁的羊,以3岁多的羊发病率最高。该病可经口感染,也可因体表伤口被含朊病毒的胎盘或体液感染而发病。1症状该病的潜伏期很长,自然感染为1-5年,所以1岁以下的羊极少出现临床症状。病羊表现为神经症

    2009年08期 No. 53页 [查看摘要][在线阅读][下载 44K]
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畜产品加工

  • 兔肉制品的加工方法

    周翠英;李亮;

    <正>兔肉具有高蛋白、高磷脂和高消化率等特点,是一种低脂肪、低胆固醇和低热量的保健、美容、滋补肉食品,堪称肉中之王。随着经济的发展和城乡生活水平的提高,食兔肉、健身体已受到人们的普

    2009年08期 No. 45-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K]
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国外畜牧业

  • 美国奶牛养殖业考察报告

    高雪峰;

    <正>2008年12月30日-2009年1月20日,笔者参加了由国家外国专家局安排的美国现代化奶牛养殖技术培训。培训期间深入了解了美国奶牛业规模化、集约化、标准化养殖生产以及有关技术支撑

    2009年08期 No. 48-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 178K]
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奶业科技

  • 鲜乳中抗生素残留的危害及控制措施

    刘志义;

    <正>伴随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,大中城市的膳食结构正在发生变化,人们已经不满足于温饱型消费,开始重视营养和保健。牛奶是天然的高营养食品,所含的大量优质蛋白

    2009年08期 No. 52-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 81K]
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  • 乳清蛋白进口激增 国内生产仍是空白

    娜日苏;

    <正>乳清蛋白作为一种高营养优质蛋白已走进中国,被应用于各类食品、饮料当中。今年以来,牛奶蛋白中的精华、被专家们称为"蛋白之王"的乳清蛋白在中国的进口量迅猛增加,但遗憾的是,中国目

    2009年08期 No. 54-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 66K]
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  • 延长奶牛利用年限的技术措施

    安瑞明;

    <正>创造良好生产环境,为奶牛的高产、稳产创造适宜条件。牛舍、运动场要符合奶牛的生理需要,牛舍冬季要保温,防止寒风侵袭;夏季通风要良好,以利于防暑降温。保持牛舍、运动场的清洁和干燥。有

    2009年08期 No. 55页 [查看摘要][在线阅读][下载 37K]
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热点关注

  • 国家奶牛良种补贴项目实施效果明显

    李培育;

    <正>作为国家扶持畜牧业发展的一项重要支农、惠农政策-奶牛良种补贴项目自2004年实施以来,大大加快了我国奶牛良种化进程,项目累计改良奶牛1580.5万头(次),获得改良新生母牛670多万头,这

    2009年08期 No. 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 98K]
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  • 生鲜乳收购站监管工作落到实处

    涂玉荣;

    <正>为进一步提高生鲜乳质量安全水平,今年农业部继续在全国范围内开展生鲜乳专项整治行动,组织实施《2009年全国生鲜乳质量安全监测计划》,发布了《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》,依法

    2009年08期 No. 58-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K]
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  • 乳业新规将企业可控奶源占比提高到40%

    保力夫;

    <正>发改委发布了新的乳制品工业产业政策。新规要求新建乳企的可控奶源占加工能力的比例须达到40%,之前这一比例为30%。产业政策表示支持乳企加强自有奶源基地建设,鼓励自建、参股建设规模化奶牛场、奶牛养殖小区。鼓励国内企业兼并收购、强强联合。乳制品工业产业政策第十七条规定,新建乳

    2009年08期 No. 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 41K]
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  • 乳品质量安全重要的是从源头抓起

    哈达;

    <正>农产品质量安全问题是当前国内、国际经济贸易中的重中之重,而乳和乳制品已由个别群体的营养保健品转变为大众的大宗食品,特别是婴幼儿、儿童、老年人以及大中城市的居民,牛奶消费占有

    2009年08期 No. 60页 [查看摘要][在线阅读][下载 39K]
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  • 生鲜乳收购站监管责任得到全面强化

    晓理;

    <正>生鲜乳收购站作为联系养殖场及乳制品企业的桥梁,如何强化监管责任机制,扎实推进生鲜乳收购站标准化建设,做到管理规范,制度严格,宣传得力,培训到位,切实保障生鲜乳质量安全、绿

    2009年08期 No. 61-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 74K]
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刊讯与商讯

  • 刊讯与商讯

    <正>《当代畜禽养殖业》和《内蒙古畜牧业》内蒙古自治区优秀期刊内蒙古畜牧业杂志社编辑出版的《当代畜禽养殖业》(月刊)和《内蒙古畜牧业》(蒙文、双月刊)杂志,业已成为全国畜禽养殖业内颇具影响力的科普期刊。主管单位:内蒙古自治区农牧业厅;主办单

    2009年08期 No. 63-64+32页 [查看摘要][在线阅读][下载 164K]
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