农畜产品加工学报

产业导航

  • 加快畜牧业发展方式转变的探索与思考

    欧阳艳;许小成;隋士元;

    <正>近几年来,在政府宏观调控和市场机制引导下,湖北省宜昌市畜牧业得到了快速发展。畜牧业结构不断优化,生产水平逐步提高,畜产品消费市场向优质化、多样化、特色化、安全性方向发展。但是,由于当前畜牧业经济正处在由传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期,按照科学发展观统筹兼顾经济发展、资源利用和环境保护,转变畜牧业发

    2012年12期 No.363 3-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 289K]
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  • 呼伦贝尔市鄂温克族自治旗现代农牧业发展现状及思考

    阿焱;

    本文在分析了鄂温克旗自治旗农牧业已取得的成绩和存在的问题的基础上,提出了以转变农业发展方式为主线,以科技创新为支撑,以深化改革为动力,以发展高产、优质、高效、生态、安全农业为重点,推动现代农牧业大发展。

    2012年12期 No.363 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 319K]
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科学研究

  • 绵羊反季节同期发情人工授精技术的研究与应用

    王海平;王春;

    利用反季节同期发情技术,缩短了母羊的繁殖周期,实现了母羊两年三产、集中产羔,便于接羔保羔,降低牧工的劳动强度,实现羔羊的AIAO(全进全出)工厂化生产,提高养殖效益。并且采用手术输卵管一次输精,既能够减少种公羊的使用数量,又能够大大降低工作人员的劳动强度,很值得推广。

    2012年12期 No.363 8-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 752K]
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  • 利用胚胎移植技术扩大巴美肉羊核心群数量的研究与应用

    王春;

    胚胎移植技术从巴美肉羊育种工作开始就被作为重要的育种扩繁技术手段应用于实践中,确定供体间隔5周重复超排的鲜胚移植技术路线,可加快核心群扩群速度;实施人工授精与手术输卵管输精不同配种方式采胚效果比较,供体排卵受精率前者76.4%、后者达95%以上,差异显著,并且采用手术输卵管输精既可以减少种公羊的使用数量,又可以大大降低工作人员的劳动强度,很值得推广。

    2012年12期 No.363 12-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 648K]
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试验报告

  • 呼和浩特地区奶牛乳房炎病原菌分离鉴定及其致病性与药敏试验

    巴开明;李晓艳;

    对呼市地区部分奶牛场64头奶牛的256份乳样随机取样64份进行细菌分离鉴定,并选择主要致病菌进行动物致病性试验和药物敏感性试验。引起本地区奶牛乳房炎的主要致病菌为停乳链球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、克雷伯氏菌等,多数引起奶牛乳房炎的病原菌的致病力不强,但这些细菌在乳房内繁殖和产生的毒素、代谢产物等可造成乳房出现炎症,各养殖场分离菌对试验中所使用抗菌药物的敏感性差异极大。

    2012年12期 No.363 15-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 568K]
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繁殖与改良

  • 新美系长白猪品种选育及在阜新市的推广应用效果

    王宇;尹清波;关英;

    <正>1新美系长白猪的引进新美系长白猪是以丹系长白猪为基础,经过几十年的风土驯化选育而成的,其明显的优势是肢体粗壮,腿臀丰满,生长速度快,抗逆性强。阜新原种猪场于2005年3月直接从美国引进新美系种猪320头,其中长白猪131头,公猪共13个血系,母猪21个血系。经过培育与选择,目前阜新原种猪场所培育的新美系长白猪各主要性状均不低于美国产地

    2012年12期 No.363 18-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 699K]
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  • 辽宁绒山羊优秀种公羊的标准与利用

    刘兴伟;宋先忱;

    <正>真正的好公羊,应当具有高的个体育种值、好的遗传基础和理想的表现型,既能适应群体提高的要求,又是建立高产群体的育种动力。具体来说,好公羊的标准除个体表现的规定要求之外,还应有两个要求,一是为群体着想的要求,一是为下一代着想的要求。1公羊个体标准理想的表现型,不是指绒多、绒细、个头大几项指标的孤立表现,而是要求各个性状的结合既有群

    2012年12期 No.363 22-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 348K]
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  • 辽宁绒山羊母羊不正常发情产生的原因及防治措施

    刘兴伟;赵圆圆;

    <正>在正常情况下,辽宁绒山羊母羊的发情周期平均为21天,持续时间大约为1-3天,并且具有明显的、比较典型的外部发情特征。但是也有部分母羊,其发情规律不符合母羊正常的发情表现,生理、营养、疾病、年龄、应激等因素都可能导致这种现象的发生。不正常发情的母羊不管是冻精配种还是鲜精配种甚至本交配种,其受胎率都明显低于正常发情

    2012年12期 No.363 24-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 363K]
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  • 生殖激素在养猪生产中的应用

    王秀;

    <正>1母猪的应用1.1预防及治疗母猪乏情(1)预防后备母猪乏情:母猪6-7个月肌肉注射绒促性腺激素1000国际单位,第一次发情时不要配种,在第三个发情期配种。(2)预防经产母猪乏情:断奶当天肌肉注射促性腺激素2000国际单位,能够使母猪正常发情,不耽误时机。

    2012年12期 No.363 26页 [查看摘要][在线阅读][下载 305K]
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饲养管理

  • 冬春孵化雏鹅效益高

    张闯;

    <正>近几年,羊、鹅、鸭等食草畜禽产品越来越受到人们的关注,宴席和日常餐桌上羊、鹅、鸭肉成了人们的首选食品,其中成鹅的价格在广州、上海、南京、北京等地由前几年的10元/kg,涨至20-30元/kg,春节前后和夏季能卖到32-35元/kg。因此,养鹅具有投资少、生产周期短、见效快等优点,是农民

    2012年12期 No.363 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 361K]
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  • TMR颗粒饲料养羊技术

    孙志强;

    <正>羊用配合颗粒饲料就是指根据羊生长发育阶段,生产、生理状态的营养需求和饲养目的,将多种饲料原料,包括粗饲料、精饲料及饲料添加剂等成分,用特定设备经粉碎、混匀而制成的颗粒型全价配合饲料。1分栏为了能够使羊只均衡地健康生长,保证其生长速度的平衡性,分栏是不可缺少的操作步骤。例如羊只大小和体重悬殊太大,必定会有成为被"欺负"

    2012年12期 No.363 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 431K]
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  • 断喙在养鸡中的运用及福利问题

    安佑军;沈湘;

    <正>近年来,鸡的生产方式由传统的粗放性经营转变为集约化经营,极大地提高了生产水平,增加了经济效益。在现代化的鸡生产中由于饲养密度大,育成期实行限饲等原因,鸡只之间容易相互啄伤,断喙是解决这个问题的最有效手段。断喙还能提高饲料报酬,使鸡群生长发育一致,降低产蛋期的死亡率。但是,科学上已经证实鸡喙极其敏感,断喙能引起极大的疼痛和终生的行为损失,喙的残

    2012年12期 No.363 30-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 418K]
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  • 种草养鸡技术

    姜炳晨;

    <正>近年来,我国经济快速发展,人民生活水平迅速提高,由过去追求数量向追求质量转变,饮食结构对肉、蛋、奶的需求不断提高,林下种草养鸡生产的鸡肉质好、风味佳,符合现代人要求的无公害食品标准。鸡能有效防治树林害虫,既节约了饲料费、肥料费和病虫害防治费,其产生的粪便又可为树林和牧草生长提供优质有机肥料,形成了以草养鸡、

    2012年12期 No.363 32-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 424K]
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  • 畜牧业生产防寒防冻建议

    韩根宝;

    <正>近期冷空气频繁,冷空气带来的大风、降温、雨雪天气过程对农牧业生产不利。养殖(场)户切实做好防寒防冻工作,提高防寒保暖意识,避免冰冻给畜牧业生产造成损失,把降温可能带来的损失降低到最低程度。各养殖(场)户要积极行动起来,密切关注气候变化,早准备、早防范,科学做好防寒防冻准备工作,加强检查,及时消除隐患,尽量减少损失。及时

    2012年12期 No.363 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 358K]
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  • 对肉鸡饲养失败原因相关问题的思考

    王冰洁;

    <正>1缺乏正确的养殖态度这里并不是说拿养殖当儿戏,因为大部分养殖户养鸡都是倾其所有,甚至借钱贷款,他们有时只是想赌一把,盘算自己现在上鸡等到卖的时候应该价格不错,不去从管理上下工夫,到头来赔了钱只是埋怨市场。其实,现在的养殖业已经进入到微利时代,养殖量的普及使原来每只鸡3元多的利润已不复存在,赚钱靠的是管理,靠的是规模,两者都没

    2012年12期 No.363 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 353K]
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疫病防治

  • 在养猪、养鸡生产中如何使用生态制剂EM液

    何玉珍;

    <正>1EM液在畜禽养殖上的作用EM液是一种新型复合微生物制剂,是由光合细菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌等多种微生物复合培养而成的菌群,对畜禽养殖有着许多积极的作用。比如增加畜禽营养,增进食欲,提高生长速度;抑制肠道有害病原菌,提高畜禽免疫力和抗病力;改善肉的品质,提高产品质量;提高畜禽繁殖

    2012年12期 No.363 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 360K]
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  • 动物免疫失败的原因分析

    马维宁;范晓清;

    按科学的免疫程序对动物进行免疫接种是预防动物传染病最经济、最方便和最有效的方法之一。本文系统分析了动物免疫失败的原因,阐述了应对措施,以期为养猪场(户)有效地进行生猪免疫提供参考。

    2012年12期 No.363 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 395K]
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  • 家禽传染病的特点与控制原则

    杨玉石;

    <正>1家禽传染病的流行特点1.1家禽传染病种类增多、死亡率高据不完全统计,目前对我国养禽业构成威胁和造成危害的疾病已达80多种,其中传染病最多,约占禽病总数的75%以上。同时,发病禽的种类也逐渐增多。除常见鸡、鸭、鹅家禽外,其他鸽、孔雀、鹌鹑、鸵鸟、七彩山鸡、珍珠鸡等及观赏鸟都有发病的报道。我国每年因各类禽病导致家禽的死亡率高达

    2012年12期 No.363 38-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 393K]
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  • 冬季猪群消化道疾病的发生类型与特点

    薛玉华;

    <正>猪群消化道疾病是冬季猪群的高发性疾病,是冬季安全养猪的"隐形杀手"。在养猪业中引起猪腹泻的原因有许多,主要有细菌性腹泻、病毒性腹泻、寄生虫性腹泻、营养性腹泻和一般条件因素引起的腹泻,其中传染性腹泻包括细菌性腹泻和病毒性腹泻,危害最为严重。细菌性腹泻包括仔猪黄白痢、仔猪红痢、仔猪副伤寒和猪痢疾;病毒性腹泻包括猪传染性胃肠炎、猪流行

    2012年12期 No.363 40-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 445K]
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  • 冬季猪流行性感冒的防治

    柴西超;

    <正>猪流行性感冒是由流感病毒引起的一种急性、热性、高度接触性传染病。其特征是突然发生,传播很快,1-3天即可波及整个猪群。多发生于冬春季节,病程短,多呈良性经过,死亡率不高,但常参与继发感染而使病情复杂化,所以应引起广大养殖户重视。1病原其病原体为猪流感病毒H1N1,是甲型流感病毒属的一个成员,除感染猪外也感染人发病。流感

    2012年12期 No.363 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 445K]
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  • 鸡群马杜霉素中毒的综合诊治

    冯国明;

    <正>1临诊症状病鸡精神沉郁,无食欲和饮欲,耷拉翅膀,有的蹲伏,两膝关节着地,有的有神经症状,扭脖,转圈或呈观星状,粪便呈黄绿色稀便。2剖检变化剖检病死鸡,营养程度较好,胸部、腿部肌肉有轻微充血、出血,嗉囊内充有食物,肝脏肿大,并有出血点,胆囊肿大充满胆汁;脾脏肿大,心冠脂肪出

    2012年12期 No.363 42-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 445K]
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  • 鸭瘟与鸭霍乱的诊断和治疗

    冯国明;

    <正>1诊断鸭霍乱和鸭瘟是鸭的两种危害性极大的传染病,发病率和致死率都非常高。它们常并发流行,某些症状又很相似,因此诊断时要注意区分。1.1从流行病学的特点比较鸭霍乱在各种家禽,包括鸭、鸡、鹅、火鸡和鸽均可感染。病程短促,病程一般在数小时至2天内致死。雏鸭常呈流行性发病,死亡率高达80%以上。

    2012年12期 No.363 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 414K]
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饲料与加工

  • 用农作物秸茎叶渣加工猪饲料

    王炳仁;

    <正>有些农作物的秸茎叶渣是优良的猪饲料,用来喂猪不仅营养丰富,猪爱吃,而且可节约饲料,降低养猪成本。1葵花盘葵花盘即脱去葵花籽的向日葵盘。过去人们在收获向日葵时,往往在脱粒完葵花籽后,就将葵花盘作为废弃物当燃料烧掉。其实这是很可惜的,因

    2012年12期 No.363 44-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 484K]
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  • 饲料抗营养因子的消除方法

    宋国良;

    <正>饲料中的抗营养物质是指饲料本身含有或从外界进入饲料中阻碍养分消化的微量成分。其不仅对饲料养分的消化、吸收和利用产生不利的影响,对畜禽健康和生产性能也会产生不利的影响。饲料中的抗营养因子制约着常规饲料转化效率的提高及饲料的开发利用,有效掌握消除抗营养因子对饲料不良影响的方法,对饲料生产和畜禽养殖具有重要意义。

    2012年12期 No.363 46-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 454K]
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诊疗报告

  • 对一例蛋鸡产蛋初期水样粪便的诊治

    曾广为;

    <正>2012年10月,河南省舞阳县某养鸡户发生了蛋鸡在产蛋初期出现水样粪便的病症,并伴有鸡群饮水量增大,产蛋高峰上不去等情况。这种水样粪便造成鸡舍清粪困难,小环境难以控制。开始该养殖户认为鸡患了大肠杆菌病,投放大量的抗菌素治疗无效,后来认为鸡肠道有益菌群失衡而投放微生态制剂,也没有什么效果。该病症影响鸡的生产性能,给养鸡户造成了一定的经济损失。笔者根据鸡

    2012年12期 No.363 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 412K]
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  • 一例蛋鸡疑似温和流感的诊疗体会

    徐淑艳;付兴忠;

    <正>2012年6月3日,河北省迁西县一家养殖规模较大的蛋鸡场发生了产蛋异常并零星死鸡现象,邀笔者前去就诊,经综合诊断为疑似温和流感。通过采取有效措施,病情一周得到有效控制,鸡群痊愈,恢复正常生产,现将诊疗情况简述如下:1发病情况该鸡场坐落在树林之中,远离村庄与公路,两栋鸡舍常年存栏海兰褐蛋鸡11000只。2012年6

    2012年12期 No.363 48页 [查看摘要][在线阅读][下载 412K]
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  • 一例猪弓形虫病的诊疗报告

    李永彬;

    <正>猪弓形虫病(又称弓形体病、弓浆虫病),是由刚地弓形虫寄生于猪的有核细胞内所引起的一种原虫病。此病是人畜共患病,人和200多种动物都可感染,猫是终末宿主,人、畜、禽及许多野生动物均为中间宿主。近年来,猪弓形虫病在驻马店市一些县区感染很普遍,呈地方性流行,多数呈隐形感染,但猪可大批发病,死亡率高,给养猪业造成巨大经济损失,危害养猪业。笔者通过一起猪弓形虫病临

    2012年12期 No.363 49-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 444K]
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草原建设

  • 浅谈草原退化的原因及草原保护的措施

    布和敖斯;金山;

    <正>呼伦贝尔草原是我国目前保持最为完好的一块天然草原。它既是该地区少数民族赖以生存的物质基础,又是我国东北和华北地区的重要生态屏障。因此,维护呼伦贝尔草原的生态安全,防止生态灾难的发生,实现人与草原和谐共进的局面,意义极其重大。目前,呼伦贝尔草原区开垦耕地是草原退化的主要原因。再次,呼伦贝尔草原盛产许多名贵中草药,在利益的驱动下,许多社会闲散人员成帮

    2012年12期 No.363 50-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 437K]
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特种养殖

  • 鸵鸟常见的细菌性疾病

    范继山;

    <正>1大肠杆菌病大肠杆菌病普遍存在于自然环境和动物肠道中,是由埃希氏大杆菌引起的一系列临床症状的总称。临床表现为大肠杆菌性败血病、腹膜炎、输卵管炎、滑膜炎、脐带炎、卵黄炎和腹水症等。鸵鸟大肠杆菌病是非洲鸵鸟的一种常见病。据报道,世界鸵鸟界专家从鸵鸟体内分离到的并已确定血清型的大肠杆菌至少有9种。我国也曾在病鸵鸟体内也分离并鉴定出大肠埃希氏杆菌。我国鸵鸟

    2012年12期 No.363 52-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 500K]
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国外畜牧业

  • 国外畜牧业一体化经营

    史培筠;郭小侠;

    <正>美国美国是发达的市场经济国家,也是农畜产品大量出口的国家。以家庭农场为经营单位,生产规模大,现代化程度高。家庭农场一般都参加几个不同性质的合作社会,平均每个家庭农场参加两个合作社。养鸡场平均饲养只数已超过1000万只,规模100万只以上的养鸡场约有70%采用一体化经营。养鸡产业的雏鸡孵化、种鸡培育,以及鸡的屠宰、运输、饲料供应和鸡舍设备安装等都由专业公司负

    2012年12期 No.363 55-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 436K]
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  • 高科技在国外畜牧业中的应用

    齐新莉;

    <正>1用计算机管理猪场在澳大利亚南威尔士州,一名叫菲利普·霍华德的人,拥有一个饲养1200头猪的猪场。这个猪场利用一台电子计算机进行管理,输入计算机的数据,包括小猪断奶的记录(小猪断奶头数及其重量)、已配种的母猪头数、临产母猪头数及重量、所用饲料和出售的小猪头数等。菲利普·霍华德还编制了现金帐程序,帮助他

    2012年12期 No.363 56-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 444K]
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市场追踪

  • 当前牛肉价格上涨成因分析及对策研究

    虞华;虞丽娜;

    <正>近几个月以来,不少市民发现,牛肉越来越贵了。不少地区牛肉价格涨幅位居食品之首,已取代猪肉成为CPI上涨的主推手。据了解,今年以来牛肉市场价格一直在高位运行,特别是最近3个月上涨势头更为明显,10月份以来更是连涨4次,11月底与年初相比,涨幅已超过28%。1牛肉价格持续上涨,已取代猪肉成为CPI上涨

    2012年12期 No.363 57-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 485K]
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经验交流

  • 合理布局 突出重点 加快现代农牧业发展步伐

    <正>近年来,内蒙古呼和浩特市农牧业工作在市委、市政府的正确领导和大力支持下,局领导班子成员以及全局干部职工团结一致,齐心协力,以"服务三农"为宗旨,以增加农民收入为目标,深入贯彻落实国家、自治区、市委、市政府各项工作的方针政策和法律法规,并监督实施。研究并拟定全市农牧业和农村发展战略、中长期发展规划,研究提出农

    2012年12期 No.363 59-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 499K]
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  • 普法模式的创新与实践

    张莹;朱雪峰;

    对农牧民普法,一直是普法工作的难题,经过多年的普法工作,可有法不懂法、学法不用法现象仍然普遍存在。如何能够提高普法效果、提高农牧民的法律意识?是普法工作者思考的问题。本文就对创新普法模式试点活动进行分析总结,探索学法用法新方式。具体为普法讲师深入到饲料生产企业和养殖基地,针对与畜产品密切相关的法律法规并结合养殖生产企业的实际情况,摈弃过去单一的宣讲模式而制定具体的普法流程和实施细则,将法律法规融入企业管理过程中。引导生产者边学边用,学以致用,真正做到依法生产,依法经营。

    2012年12期 No.363 61-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 486K]
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  • 浅谈加强农牧民思想道德建设

    钱文艳;

    <正>近年来,锡林郭勒盟不断深化和稳步推进农村牧区综合改革,积极完善草原生态保护建设与解决"三农三牧"问题的总体思路,确立并实施以转移农村牧区人口和转变农牧业生产经营方式,实现农牧民增收和草原生态改善的"两转双赢"战略,推进工业化、城镇化、农牧业产业化"三化互动",走出了一条经济发展、生态恢复、社会和谐的又好又快发展

    2012年12期 No.363 63-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 441K]
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  • 倾力打造农牧业科技精品期刊

    <正>~~

    2012年12期 No.363 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 270K]
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  • 硒与雏鸡水肿病

    江涛;

    <正>硒是家禽必需的微量元素之一,雏鸡缺硒则发生以腹部和腿部皮下水肿为特征的水肿病。硒通常存在于土壤中,但分布有地区性。在缺硒的土壤上生长的植物及其籽实中,硒含量极少甚至缺乏。饲养在这一地区鸡群中的雏鸡就必然会发生水肿病。雏鸡水肿病常发生于20-45日龄。病鸡精神沉郁,食欲下降,皮下水肿,其中尤以腹部和腿部皮下水肿为显著。水肿的外观呈蓝绿色,触之有波动感。由于腹部皮下积有大量液体,病鸡

    2012年12期 No.363 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 322K]
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  • 德国开发出新型禽流感疫苗保护鸡免受H5病毒的攻击

    韩晓杰;

    <正>德国研究人员开发出一种新型禽流感疫苗,首批试验结果显示,疫苗可以加强鸡的免疫保护能力,也能保护鸡免受H5亚型禽流感病毒的攻击。德国联邦动物健康研究所15日说,新型疫苗使用了减弱了的家禽疱疹病毒,这样的病毒不再会使家禽患病。研究人员在这一病毒中人工添加了一种禽流感基因,这样接种疫苗的家禽不仅

    2012年12期 No.363 26页 [查看摘要][在线阅读][下载 305K]
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  • 肉鸡饲料中添加谷物颗粒能降低死亡率

    曹斌;

    <正>国外有人在肉鸡生产中向标准的肉鸡全价颗粒饲料或粉料中添加完整的谷物颗粒。添加比例和谷物种类要根据实际需要而定。一般的做法是加入10%完整的小麦颗粒。这种做法更有利于改善饲料的营养成分,补充配方饲料中的某些不足,从而更好地满足肉鸡生理上的需要。与喂磨碎的小麦粒相比,肉鸡不但习惯和爱吃完整的小麦粒,而且吃完整的谷粒有益于肉鸡肌胃的生理功能和肠道消化机能的改善。国外通过在饲料中加入微生物酶的作用,来降

    2012年12期 No.363 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 358K]
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  • 中草药饲料发展前景广阔

    柯冰哲;

    <正>中草药作为一种天然的、多功能性、无毒副作用、无抗药性的新兴"安全绿色添加剂",凭借其独特的优势,顺应了当今回归自然、追求绿色食品和健康消费的趋势,是用于替代化学合成类、激素类的理想饲料添加剂,这对于保护环境,促进畜牧业的可持续发展具有十分重大的意义。中国饲料工业在20世纪80年代初期进入快速的发展阶段,到了90年代末期饲料工业体系基本成龙配套,进入稳定成熟的发展时期。进入新世

    2012年12期 No.363 48页 [查看摘要][在线阅读][下载 412K]
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